Hvis det er en ting alle må prøve å gjøre når de bor i nærheten dag! Vi har gjort dette i noen få land nå så bra som vi tok en beslutning om å prøve det igjen under oppholdet på Holbox Island i Mexico .. så vel som vi virkelig er glade for at vi gjorde.
Se etter fiskerne for å få den ferskeste fisken
Hvis du henger rundt på bryggene, eller snakker med hvilken som helst form for lokalbefolkningen, vil de forstå hvor fiskerne henter inn dusøren. Det hjelper til å forstå noen få ord på det regionale språket i kjøp for å forhandle for kostnadene – som nesten alltid vil bli styrket for utlendinger. Avhengig av hvor i verden du er, må du kunne få en mellomstor fisk for rundt $ 3 i Mexico.
Ikke reduser det!
Bare pek på fisken du velger, samtykker i en pris, kok den så vel som Presto, middag!
… eller normalt er det så enkelt. I noen tilfeller har ikke fisken blitt sløyd eller skalert. Du må få en kniv i tillegg til å slakte selv. Heldigvis trenger jeg ikke å få hendene til å lukte av fisk, jeg lar bare det skitne arbeidet like mye som eksperten, Nick.
Å rengjøre en fisk ved solnedgang er ikke så ille
Å gå til det regionale grønnsaksmarkedet er normalt stedet for å begynne å søke etter akkompagnement til måltidet ditt. Vi liker å tilberede en fersk salat av agurker, tomater, løk, paprika samt gulrøtter. Bland alt sammen med litt bit av koriander, fang i litt limesaft i tillegg til å tømme med olje. Ris, brød, kokte poteter så vel som stekte grønnsaker går også bra med en fiskemiddag.
Ferske grønnsaker på markedet
Ikke bare er det morsomt å gå ut og lete etter en regional fisker i tillegg til å forhandle for fangsten hans, men du kan ikke slå smaken av nygrillet eller stekt fisk!
Det fullførte produktet!
Vi foreslår ekstremt denne uavhengige metoden for å nyte et måltid. Ofte er det flott å lage mat selv mens du er på veien.
Sjekk ut denne raske videoen av vårt fiskete eventyr!
Liker du dette innlegget? Pin det!
Ansvarsfraskrivelse: Geiter på veien er en Amazon -partner i tillegg til at en tilknytning til noen andre forhandlere på samme måte. Dette indikerer at vi lager provisjoner hvis du klikker på lenker på bloggen vår, samt kjøper fra disse forhandlerne.